蛋素不是素
以下為一位有緣人分享，來文照登：
一般人說的素食有很多種，全素、奶素、蛋素、蛋奶素、五辛素，還有一種不吃動物生產食物的vegan。多年來，我一直都是蛋奶素，顧名思義，吃蛋也喝牛奶。但這樣還是素食嗎？雞蛋不是雞生的嗎？那雞蛋可以算素食嗎？蛋奶素者的說法通常是，一般市面上的雞蛋沒有受精，沒有生命，所以可以吃。但，真的是這樣嗎？
我為了能吃蛋吃得安心一點，曾翻閱《大願地藏法音開示錄》(持戒論)，有眾生提問是否能吃五辛、蛋、牛奶，引用如下：
靜慧法師問：一者：有人說持戒時不可吃蒜蔥韭菜，是實否？為何戒食？二者：吃雞蛋類的東西是否亦在戒之內？
地藏菩薩答：一者：蔥蒜韭菜，為葷性植物，氣味惡臭。食之昏人神智，具有生淫增恚之害，故持戒者遠之。二者：雞蛋無雄雞群中所產生者無生命，可暫為通融。否則是殺生也。卵中有胚胎者，是為雄雞所乘而產者。
靜慧法師問：殺害毒蛇蟲一類的動物是否犯戒？吃長素是否可飲牛奶？
地藏菩薩答：他不犯人，何必害他呢？既起殺心，又做殺行，非犯戒而何？豈不聞安禪可治毒龍，說法能馴猛虎乎？縱力不及，對此兇毒眾生，防之、避之、驅之可矣。吃長素之人可以飲牛奶。
《地藏經》裡有說：「發殷重心慎五辛」，就是要少吃五辛，就同上述地藏菩薩所說：「吃這些東西會增加淫慾跟瞋心」。至於吃蛋，若蛋中無生命「可暫為通融」，「否則是殺生」。看清楚，無生命是「通融」。我之前因為口腹之慾，覺得不吃蛋可能蛋白質攝取不足，若能通融，應該就是「可以」吃的意思，給自己一個吃蛋的合理藉口。但，為何地藏菩薩是說「通融」呢？我怎麼覺得通融是一種勉強可以，但最好還是不要的意思。
這個想法最近終於有了結論。因為我常在全台連鎖的便利超商買雞蛋，在蛋中常常會看到血滴，我以前一直懷疑是受精的蛋，因為蛋應該不會有血啊！基於擔心，我會把血滴挑掉，可是我也沒有證據，證明那些蛋是受精的。不過，因為有一段時間反覆遇到這樣的事，我開始有點擔心了。直到本週某一天煮湯，把蛋直接打進鍋時，發現有一條蛋白一直下不去，翻開蛋殼一看，竟然是一隻小雞。
我對這小雞很抱歉，也很感恩祂示現告訴我，有更多的小雞在我們以為蛋沒有受精的情況下，被放心地吃了。我今後不再吃蛋了，說到做到。無論有受精、沒受精，我都不再吃了。雖然這樣會造成週遭人更多的困擾，因為我有更多東西不能吃了，但我覺得這是應該的，也很值得，至少往後我安心多了。
有朋友勸我去其他家店買別的蛋，但我還是決定不要吃蛋了，為了加深我的決心，我還特地去精舍問事。問題如下：
一、請示累世吃蛋造下的食肉殺生業力需要多少經文？
開示：《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》各108部迴向吃蛋殺生食肉業力。
二、請問本週打的蛋裡出現小雞，是否是提醒我不要再吃蛋了？
開示：對。
蔡師兄在開示後告訴我，不應該吃蛋，蛋還是有葷食肉味。無論阿伯有沒有告訴我，開示出《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》各108部的吃蛋殺生食肉業力，都清清楚楚、明明白白地讓我知道，不要吃蛋了！總之，無論未來生活會有多不方便，有多少蛋糕、餅乾、美味甜點、鳳梨酥擺在眼前，對我都如眾生肉一般，碰不得！經文108部相當於一條人命啊！我業力夠多了，就別再為了貪吃，多添幾條。以上分享，希望對目前還在吃蛋與不吃蛋之間搖擺不定的人有一些幫助。南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩！（分享完畢）
市面上的甜點糕餅幾乎都有用蛋，蛋也相當容易作成一道料理，遍布在我們的生活中。早餐店隨便點蛋餅、吐司夾蛋或漢堡夾蛋，各種餐點都可加蛋，蛋糕、麵包也是隨處可見又容易購買的蛋製品，蛋是那樣便利又美味的食物，因此許多素食者都會吃蛋，但前提是素食者不知道它有「生命」。如果它是受精的蛋，裡面有小雞等著孵化出來，那素食者吃下一顆蛋，就等於吃下一隻全雞，和一般的葷食者是沒有差別的。
文中的有緣人是具有慈悲心的，和大多數蛋奶素者的理解一樣，她以為蛋沒有受精，沒有生命才敢吃。但是，由於她修行這些年來，也許佛菩薩希望她能更積極地做到「素食」，因此不停地透過各種方式提醒有緣人，甚至最後讓她買到有「生命」的雞蛋，示現一隻小雞雛形，讓她明白不能再吃蛋了。
關於吃不吃蛋這件事，也有人特地去信請教淨空法師，在「淨空法師佛學答問精選」裡，淨空法師就曾針對「雞蛋是腥還是素？哪種蛋可以吃？」的問題專門回答。問題如下：「我的兒子十一歲頗有善根，但喜歡吃雞蛋，他想請老法師開示，雞蛋是腥還是素？吃長素的人可以吃嗎？因為別人講，兒子不相信。」
淨空法師開示：
最好不吃。蛋，如果沒有公雞交配的蛋，它沒有生命，這個蛋可以吃。就是現在養雞場裡面養的，這專門生蛋的，沒有公雞交配的，這個蛋可以吃。可是我前幾年參觀一個養鴨場，我看了之後，我就告訴大家，養雞場、養鴨場的蛋不能吃。為什麼？我參觀這個養鴨場，裡面他們的管理人員，拿了一隻小鴨子放到我的手上，跟我的手掌一樣大，這麼大的鴨子。
他問我，「法師，你看這個鴨子出生多久？」我估計至少一個星期到十天，牠才能長這麼大。剛剛出生的時候，從蛋裡頭就跟蛋一樣大，所以長這麼大，我說至少要一個星期到十天。他告訴我，昨天出生的。我說你這個鴨子養多久出去賣？兩個星期。我曉得，我們從前在農村鴨子要養大，差不多要四個月到五個月，正常的是半年才拿出去賣。現在兩個星期，你就曉得牠餵什麼東西，牠餵的全是化學飼料，讓鴨子看到就長，上午跟下午就不一樣，牠長得那麼快。
牠吃的東西不是正常的食物，不是牠自己在野外覓食，是人工用的化學東西，這裡頭都帶著有病菌。這種鴨子生的蛋，能吃嗎？雞也不例外！現在的肉都不能吃，飲食裡面得奇奇怪怪的病，都是從飲食來的，病從口入一點都不錯。我看了之後告訴大家，不可以吃蛋，那個太可怕了。
那個場是在山東我看的，場裡面告訴我，他們的鴨子是供給北京烤鴨，北京烤鴨大概有三分之一是他們這個場裡面提供的，這還得了！好在我們素食已經成習慣，對於葷腥沒有法子忍受。所以現在飲食起居感染許多疾病，是沒有法子避免，這不能不注意。就是海鮮也有問題，海水污染，海洋裡面有許多生物不能生存，都絕種。現在能夠僥倖生存的，牠們每天吃的東西都含有毒素，你說多可怕。（引用完畢）
根據淨空法師的說法，不只是因為蛋有沒有生命，而是飼養的方法和飼料是有問題的，若人們還選擇吃下肚，那會對健康帶來影響。
但是，無論這蛋有沒有生命，為了讓雞隻集中生產雞蛋，大批的雞一隻隻被分隔，困在籠子內，一生都在生蛋，生不出蛋時，就被雞販淘汰，製成雞肉製品。吃雞蛋的人從因果上來看，又何嘗不是讓雞悲慘過一生的幫兇呢？
如果有緣人在賣場買到的蛋是有生命的，您能保證您買到的蛋是沒生命的嗎？為什麼有緣人屢次被提醒不要再吃蛋？如果吃蛋真的沒關係，《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》各108部吃蛋殺生食肉的業力開示，又是從何而來呢？這足以證明吃蛋不如一般人想像的「素」。
吃蛋或不吃蛋就跟吃肉、不吃肉一樣，都是個人的選擇。選擇之後，就要對自己的所做所為負責。沒有人可以強迫誰吃蛋或不吃蛋，但目前仍在吃蛋的人，可能要認清一點，就是「蛋素不是素」。希望已經在吃蛋奶素的素食者，未來能慢慢放下對蛋的喜愛，逐漸成為奶素，最好是全素者。這世上美味的純素食物遠超過我們的想像，只要願意用心尋找和學習，不用吃肉、吃蛋，也可以吃得很開心、很滿足。祝福大家都能往全素邁進。南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩！
南無本師釋迦牟尼佛
南無藥師琉璃光如來
南無阿彌陀佛
南無大悲觀世音菩薩
南無大願地藏王菩薩
南無韋馱菩薩
南無伽藍菩薩
南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩
本文來自牟尼精舍
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